今天8月8日是二十四节气的“立秋”,意味着夏天快要结束,秋天即将到来,天气会逐渐变冷。注册中医师钟毅恒指,立秋时暑热未消,日夜温差大,容易引发气管敏感、咳嗽等疾病。他列出立秋饮食宜忌,推荐15款食物及汤水食疗润肺养阴,并教按摩穴位,养生防病。
暑热未消日夜温差大 秋燥气候又干又热
立秋气候如何?注册中医师钟毅恒指,立秋是盛夏的尾声,气候有两大特征:
(资料图片)
*由于盛夏的余热未消,所以日夜温差较大。日间天气还是非常炎热,清晨和晚间会比较凉爽。
*因为降雨量减少,所以有时温度甚至会比小暑或大暑更高,所以立秋又有“秋老虎”之称。
钟医师指,立秋非常特别,尽管称呼上有“秋”字,但日间不会如秋天般凉快,依然非常炎热,三伏天也尚未结束,因此,当立秋的干燥气候结合三伏天的炎热,令秋燥特征加剧,令气候又干又热。
温差大易中暑感冒 秋燥易致气管敏感10大症状
注册中医师钟毅恒指,所谓“秋燥伤肺”,立秋气候最影响人体肺部。因为入秋后,天气干冷令体内水分更容易流失,引致黏膜更加干燥。因此,秋天容易引发以下与肺、气管、皮肤相关的不适症状:
钟毅恒医师指,立秋气候容易出现以下的症状、情绪:
*与肺、气管、皮肤相关:气管敏感、鼻敏感、咳嗽、口干、眼干、嘴唇或皮肤龟裂出血、便秘
*与情绪相关:心浮气躁、忧伤
他解释,中医认为“肺”的状态亦很影响人的情志,所谓“肺在志为悲”,所以在秋天亦容易感到心浮气躁、忧伤。
此外,由于立秋温差大,也容易感冒或中暑。钟医师提醒,慢性病跟心血管疾病患者要留意身体状况,因为气温下降会令血管收缩,增加心血管疾病发作的机会。
养生要润燥养阴养肺 宜多喝水
注册中医师钟毅恒指,立秋养生重点是:润燥、养阴、养肺。立秋天气特别干燥、炎热,水分容易流失,因此“润燥”属于一大重点。
1. 立秋养生重点:润燥
他建议,可以从内到外的方法润燥,因为当体外的水分散失,会导致皮肤、眼部和嘴唇干燥。润燥的方法如下:
*进食“润燥”的食物
*随身带一个1公升的水壶随时补充水分,建议水分摄取量:体重(公斤)乘以30
*涂抹保水乳液
*滴润眼的眼药水
*涂润唇膏
2. 立秋养生重点:养阴
至于“养阴”,钟医师有以下2方面建议:
* 调整作息时间:
不规律的作息时间是特别损伤阴气。“养阴”必须要调整好作息时间,最好能够早睡早起,避免熬夜。
* 进行适当运动:
进行适当运动是“养阴”的好选择,但是要避免出汗太多。
建议进行有助“养阴”的运动,如行山、散步、瑜伽、太极。
* 立秋养生重点:养肺
钟医师指,除了食疗外,亦可以用以下方法“养肺”:
在自然环境深呼吸,让清气与浊气在肺内进行交换,多在自然环境中进行深呼吸,将体内的浊气排出,能够有利于肺的调养。
饮用足够的水分,有助避免身处干燥环境,而引致肺黏膜和呼吸道的损伤。
宣发肺气:肺在志为悲忧,秋天与肺相应,因此人们在秋季最容易伤感。多笑一笑,有助于宣发肺气,有利于人体气机的升降,减少因气郁引起悲伤忧愁。
养生饮食以润肺为主 推荐11款食物滋阴润肺止咳
注册中医师钟毅恒推荐11款适合在立秋时进食的食材,有助缓解各种不适症状,其性味与功效如下:
立秋宜吃11种食物:
1.南瓜
性味:性平味甘
功效:补中益气、解毒消肿
2. 蜂蜜
性味:性平味甘
功效:润肺止咳、滑肠通便
3. 苹果
性味:味甘而微酸、性凉
功效:生津止渴、清热除烦
4. 茄子
性味:味甘、性凉
功效:清热活血,消肿止痛
5. 百合
性味:味甘、性微寒
功效:养阴润肺、清心安神
6. 无花果
性味:味甘性平
功效:健胃止泻,祛痰理气
7. 枇杷
性味:性凉、味甘酸
功效:润肺止咳、止渴、和胃
8. 柚子
性味:性凉、味甘酸
功效:理气化痰、润肺清肠、生津止渴
9. 淮山
性味:味甘、性平
功效:益气养阴、补脾肺肾
10. 雪耳
性味:性平,味甘、淡
功效:滋补生津,润肺养胃
11. 桂圆
性味:味甘、性平
功效:开胃健脾、养血安神
推荐4款汤水食疗茶疗 滋阴润肺
在养生食疗方面,注册中医师钟毅恒指出,推荐4款养生汤水有滋阴润肺的功效。而材料、做法如下:
1.川贝蒸梨
材料:梨1个、川贝粉6克
做法:将梨挖去蒂头、果核,放入川贝粉,蒸熟后即可食用。
功效:润燥生津、润肺止咳
2.沙参玉竹茶
材料:沙参15克、玉竹15克、莲子(去心)10克
做法:洗净所有材料,倒入800毫升的热水,用慢火焖10分钟。
功效:滋阴润燥,养颜美肌。
3.苹果百合无花果汤
材料:苹果2个、无花果干3粒、雪耳1朵、鲜百合1朵、瘦肉200克
做法:洗净所有材料,无花果去顶部,雪耳浸软并切块,在锅里倒入8碗水煲滚后,加入所有材料,再次煲滚后转慢火加盖煲1至1个半小时,最后调味就完成。
4.桂花蜂蜜雪梨茶
材料:干桂花2-3小匙、雪梨1个、蜂蜜1-2匙
做法:将雪梨去掉籽核切块,在锅里倒入1-2公升水煲滚后,加入雪梨煮沸10-15分钟,加入干桂花后小火慢熬约20-30分钟,做法:最后加入蜂蜜调味搅拌均匀就完成。
功效:生津润燥,清热化痰
养生饮食宜忌 忌吃西瓜姜6款食物
钟医师指,立秋亦有6款食材应避免进食,其性味与功效如下:
立秋忌吃10种食物
1. 辣椒
性味:味辛、性热
功效:温中健胃、散寒燥湿
2. 胡椒
性味:味辛、性热
功效:温中止痛、下气消痰
3. 西瓜
性味:性寒、味甘
功效:清热解暑
4. 姜
性味:味辛、性微温
功效:发汗解表、温中止呕
5. 酒
性味:味辛、性温
功效:和血通脉、祛寒壮神
6. 油炸食物
性味:味辛咸甘、性燥热
功效:驱寒
立秋养生4大禁忌 避免穿过多衣服
注册中医师钟毅恒指出,立秋养生应避免以下4点:
立秋禁忌1:忌吃油炸辛辣食物
以免肠胃和肺过燥,上火伤阴。
立秋禁忌2:忌穿衣太多
避免影响身体对转季的适应力而感冒。
立秋禁忌3:忌熬夜
避免熬夜,容易损害阴气。
立秋禁忌4:忌吃生冷寒凉食物
多吃熟软开胃易消化的食物。
立秋养生补身3大方法
注册中医师钟毅恒表示,亦可以从饮食调理以外的方式补身养生,他指出有3大方法如下:
立秋养生1: 穴位按摩
云门穴:位于锁骨下方之外端,胸大肌之上缘,与锁骨之间的凹陷处。
作用:止咳平喘、清肺除烦
迎香穴:面部,鼻翼外缘中点旁鼻唇沟中凹陷处。
作用:宣肺气、通鼻窍
中府穴:位于云门穴下方 1 寸处(约一个大拇指宽)。
作用:疏散风热、肃降肺气
鱼际穴:位于大拇指的第一掌骨中心处。
作用:清肺泄火
三阴交穴:脚踝内侧凸起往上 4 指宽处。
作用:调节内分泌及肝、肾、脾经,帮助增加新陈代谢
立秋养生2: 热水浸脚
双脚都有着与各器官相对应的反射区和经络分布,以热水泡脚可有效刺激这些反射区,改善身体的气血循环,帮助入睡。
立秋养生3:. 三伏天灸
“立秋”时分三伏天还没有结束,可以考虑进行三伏天灸,借助外界旺盛的阳气进行三伏天灸养生。
在最炎热的日子里在合适的穴位上贴4次辛温中药,便可以帮助人们增长阳气,增强体质,
达到改善脾胃功能、失眠、易倦、头晕等夏天常见的不适症状,甚至还能“冬病夏治”以预防冬季常见的疾病复发或改善症状。
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