逛农贸市场

Going Local at SATOK WET MARKET

(资料图)

在马来西亚乡村非常多，每个地方都有自己的市集，每个市集都有自己特色的农产品出售。这次来到东马，正好是周末，所以带你们去看看我在农贸市场里面，都发现了那些新奇的东西，这也是了解普通当地人生活的最佳场所。

我们从Betong返回Kuching的途中，会经过一些农贸市场，这里可以找到不同种族的商人，

他们出售各种商品、蔬菜、水果、手工艺品和当地美食。

比较特别的有ikan salai ikan keli，又叫熏烤鳗鱼是马来西亚传统美食。使用熏制的鳗鱼（鳗鱼）制作而成。

鳗鱼通过使用木炭或烟粉进行熏制，以赋予特殊的味道和香气。经过熏制的鳗鱼可以制成各种菜肴，例如熏烤鳗鱼搭配椰浆煮、熏烤鳗鱼煎或熏烤鳗鱼配辣椒酱。

熏烤鳗鱼通常作为米饭的配菜，也可以作为米饭配料或搭配在杂菜饭或椰浆饭中。这道菜在整个马来西亚都很受欢迎，尤其是靠近河流或沼泽地区的地方，所以熏烤鳗鱼是马来西亚多元化美食的代表之一。

还有一些本地小吃，在这里市场也可以品尝到，并且都是新鲜现炸的。

像炸虾饼，用面粉制作，中间会有一种大虾，吃起来非常脆，口感不错。

Sarawak Kek Lapis 色彩缤纷又美味可口的Kek Lapis，也被称为砂拉越千层糕，是砂拉越的另一种特色美食。这是一个穆斯林庆祝开斋节"必备"的糕点。

砂拉越榴莲是马来西亚砂拉越州的特产之一，它具有浓郁的香味和独特的口感，深受榴莲爱好者的喜爱。

周末集市中，经常可以看到农民从山上采摘下来的榴莲，用竹篮背到市场上出售。

砂拉越榴莲被称为“榴莲之王”，因为它的果肉质地丰满，汁水充足，味道浓郁，而且相对于其他品种的榴莲来说，它的种子较小，果肉较厚。

榴莲味道浓郁，带有甜蜜的香气和淡淡的苦味，给人一种独特而令人难以忘怀的味觉体验。

Salak 砂拉越的特色水果·蛇皮果蛇皮果得名于它独特的外观，果皮上有像蛇皮一样的鳞片状纹理，因此得名。

果皮通常是红褐色，上面有金黄色的斑点。

果肉是白色的，质地柔软而多汁，剥开外皮后，直接可以吃到果肉。口感有点类似于苹果和梨，但更加酸甜和水润。味道带有一丝酸味和香甜的果香。

购物-手工艺品和当地产品古晋周末市集是购买婆罗洲艺术品、手工艺品的好地方。

要寻找的特殊物品有Iban pa kumbu和Malay songket（手工编织纺织品），Iban犀鸟雕刻（用于仪式）和银首饰，Bidayuh篮子，Orang Ulu珠饰和木雕，以及Penan吹管和地图。大多数古董店和古玩店都散落在主集市和卡彭特街，还有一些在Betong地区。

值得注意：户外摊位可以找到许多砂拉越手工艺品为特色的，不寻常的艺术品和纪念品。这些异国手工艺品的价格比大多数其他国家便宜得多。

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(责任编辑：黄俊飞)

焦点快看：逛农贸市场，熏烤鳗鱼，这种马来西亚传统美食你吃过吗？